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品牌文化
五粮秘方传人现身糖酒会,精彩演说引爆现场
时间:2019-04-11 浏览次数:125

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    全国糖酒商品交易会,始于1955年,素有中国食品行业“晴雨表”之称,是中国食品酒类行业历史悠久、规模宏大、影响深远的展览会,其中以锦江宾馆为中心的展场异常火爆。

    自各大名酒厂“瘦身计划”以来,让人记忆深刻的产品并不多见,邓子均家族四代扛鼎之作“子均邓公液”亮相锦江宾馆。自开展以来宾客络绎不绝,都为“子均邓公液”高品质的酿酒技艺与口感所震撼。

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上图右二为五粮浓香缔造者邓子均第三代传人邓真远,右四为五粮浓香缔造者邓子均第四代传人邓英。

      2019年3月17日上午,五粮浓香缔造者邓子均第三代传人邓真远、第四代传人邓英莅临“子均邓公液”锦江宾馆贵宾楼展厅,现场发表演说引爆展馆。邓老表示:“一辈子只做一件事情,难;但是我们邓氏家族100多年来,四代人只做一件事情,那就是传承酿造誉满全球的五粮浓香。作为五粮秘方的传承人,我们有责任和义务把最好品质的酒“子均邓公液”展现给世人。”

    邓老谈到对祖父所带来的家族荣誉极其珍视,所以在建窖、选粮、制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑上精益求精,绝不为降低生产成本调整配方,违背、简化工艺,确保“子均邓公液”是严格按“质纯、色清、味香”之原则精选五粮,在100%天然物质建造、微生物生生不息、持续繁衍的窖池中,通过手工制作的曲药作用下自然发酵90天后,人工分层起糟,再观糟配料、看气上甑,坚持缓火馏酒,酿成香浓味正的原酒,经过长年陈酿后亲自臻选并通过传统的调酒法精调而成,全程不添加酒精、香精。坚决捍卫祖父的荣誉,恪守祖传秘方之精粹,坚持纯粮手工酿制好酒,保证每一瓶“子均邓公液”永远是祖传工艺的真实传承和高品质五粮浓香型酒的典范。

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    邓子均酒文化传播中心负责人姜振伟表示,子均邓公液定位于“中国白酒波尔多中的拉菲”,在文化、品质等多重因素的加持下,或将成为中国白酒黄金产区的一面旗帜,并助力“中国白酒波尔多”成长。而这对于邓子均酒文化传播中心来说,更是一种责任,一种历史赋予的厚重使命。我们不只是有了美酒,更有了载入史册鼓励国人传承工匠精神的一段传奇故事。

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